Adamantina em Pauta

Robson Alves - proprietário do Beer House

O consumo de cervejas especiais começa a crescer na região. As bebidas importadas começaram a surgir nos bares e restaurantes do Oeste Paulista há dois anos, mas só ganhou força no ano passado. A paixão nacional abre espaço para as geladas gringas. São loiras, ruivas e até morenas. Algumas vieram de longe, da Irlanda, Alemanha e Canadá. Outras chegaram ao Brasil de perto, da Argentina e Uruguai, por exemplo.

Robson Alves, proprietário do Beer House em Lucélia, diz que as cervejas importadas fazem parte do dia a dia de pessoas com paladar mais apurado. Entre as preferidas está a Erdinger, a cerveja de trigo mais conhecida do mundo. A fabricante dela, Weissbier, produz exclusivamente cervejas de trigo, sendo a maior especialista deste segmento de cervejas especiais.

A cervejaria Erdinger Weissbräu está localizada na cidade de Erding na Alemanha desde 1886. A Erdinger clara é uma cerveja de trigo premium, com levedura fina e tradicional maturação dentro da própria garrafa, similar às champanhes. “É uma cerveja diferente, bem leve, ao mesmo tempo viva, aromática e refrescante, com sabor incomparável. A clássica s cerveja de trigo”, diz Alves.

Ele contabiliza cerca de 40 rótulos de cervejas no restaurante. É uma variedade tão grande quanto o preço. A mais em conta custa apenas R$ 4,00, enquanto a mais cara é vendida por R$ 89,90 (5 litros). São garrafas, latas e barris de variadas formas. “Hoje, o custo não é desculpa para experimentar uma cerveja especial. Quem procura uma cerveja diferente pela primeira vez, a dica é a Heineken”.

Populares
Entre as cervejas importadas mais populares estão a Norteña, que apresenta coloração amarelo intenso e traz um aroma discreto de lúpulo e de frutas, além de um fino amargor, suave e pouco persistente. É uma cerveja refrescante e pouco encorpada. Ao lado dela está a Patrícia, suave e com maior teor alcoólico.

O empresário do Beer House destaca que as cervejas brasileiras especiais também ganham o mercado. Marcas como Serramalte e Therezópolis são as mais procuradas. “São bebidas bem diferentes das tradicionais como Skol e Brahma. Vale a pena experimentar as cervejas especiais e sentir o sabor diferenciado, independente se for nacional ou importada”, finaliza Alves.

Serviço
Beer House
Restaurante e Petiscaria
Av. Internacional, 2277
(18) 3551-1026